““霉干菜烧肉是浙江一带的家常菜，加了霉干菜的五花肉，酥软的肉中有种独特的香味，肉肥而不腻，用来配米饭，更是肥而不腻” ”
食材明细
霉干菜烧肉的做法步骤
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1霉干菜泡发后洗净备用
2
五花肉切成约2厘米的方丁洗净控水
3
锅中再放入适量油烧热放入葱 姜 八角 桂皮炒香然后加入肉翻炒加黄酒 老抽 水 
4
放入霉干菜 盐 糖 鸡精大火烧开，转小火焖煮，约50分钟肉熟烂，汤收尽即可
使用的厨具：砂锅
