““培根又叫烟肉,因其独特的风味及口感受到大家的喜爱。搭配芦笋的清甜爽脆,几乎不需任何调料即可满足吃货们的要。” ”
食材明细
芦笋培根卷的做法步骤
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1挑选新鲜芦笋
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将芦笋切段的芦笋入开水锅中焯水20秒左右,加少量盐使芦笋颜色保持青翠,捞出过凉水。3
培根肉卷起芦笋,用牙签固定。4
用煎锅把培根煎熟。5
撒上适量胡椒粉调味。
1,因选的肥瘦相间的培根,煎的时候会有油脂出来,所以没有放油。2,培根自带咸味,汆烫芦笋时又加了少许盐,所以无需加盐。 -使用的厨具:平底锅