布朗尼芝士蛋糕

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  1

  黑巧克力黄油隔水融化，加入细砂糖

2

黑巧克力“dark”

3

加入鸡蛋，酸奶用打蛋器继续搅拌成糊状

4

筛入面粉，用橡皮刀搅拌完全混合无颗粒

5

放入模具中，我用的是6寸的，摸平，烤箱预热，上下火180度烤18分钟

6

烤制过程中准备奶酪，提前隔水加热或者常温至软化

7

先加入细砂糖用打蛋器打至无颗粒，之后加入鸡蛋和香草精继续搅拌

8

搅拌成浓滑的奶酪糊后加入酸奶，搅拌成糊

9

把芝士倒入布朗尼的磨具中，不用等冷却，放回烤箱，上下火160度烤40分钟，可用牙签插一下是否烤熟，可适当再增加几分钟