麻辣牛蛙

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  食材：牛蛙（已洗净）、姜末、花椒、干辣椒（已剪开）

2

将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块。

3

随后，将剁好的牛蛙下入清水锅中，加适量的料酒。

4

焯开至熟，捞出。

5

烧锅倒油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末炝锅。

6

接着，下入焯熟的牛蛙翻炒翻炒。

7

然后，加适量的生抽。

8

加适量的盐。

9

加适量的味精。

10

调味炒匀，即成。