QQ糖慕斯蛋糕

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2015/06/25/2015062595a29250d0012fa2.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
““家里刚好没有吉利丁片了，看到网友说可以用QQ糖代替，嘻嘻，今天试了下果然不错，唯一不足的就是我做镜面的时候太粗心了，做出来的镜面不均匀，不过没事，下回注意就是了。” ”

食材明细

主料
辅料

QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤

  • QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    g草莓味的QQ糖加入90g的开水，不停搅拌至QQ糖融化
  • QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤：2
    2
    淡奶油加入10g细砂糖，用打蛋器打至略有纹路
  • QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    融化好的QQ糖加入淡奶油中拌均匀成慕斯液
  • QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    模具底部放一片蛋糕
  • QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    倒入慕斯液
  • QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    再放入一片蛋糕
  • QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    倒入慕斯液，放冰箱冷藏四个小时左右，轻按表面已凝固即可。
  • QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    gQQ糖加入80g的开水融化好后倒入成型的慕斯蛋糕上面，放冰箱冷藏2小时左右，至表面凝固
  • QQ糖慕斯蛋糕的做法步骤：9
    9
    切块即可享用
    • 蛋糕体提前做好，qq糖本身就是甜的，淡奶油和蛋糕体里加糖要慎重
    所属分类： 烘焙   慕斯  

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