黄金蛋炒饭

• 
  1

  准备好剩米饭，蛋黄

2

炒锅中放少许油，调中小火，倒入米饭翻炒把结块打散。

3

蛋黄在小碗中打撒，淋在米饭上快速翻拌均匀，使每一粒米都被蛋液包裹均匀。如果可以掂锅最好。

4

炒至米饭粒粒分明，加入盐，胡椒粉调味。

5

关火后撒入小葱，起锅装盘。