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油焖大虾
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“
“老婆和儿子非常爱吃。”
”
食材明细
主料
大虾
500g
葱
3g
姜
5g
蒜
5g
辅料
白砂糖
20g
料酒
10g
米醋
10g
咸鲜
口味
爆
工艺
半小时
耗时
简单
难度
油焖大虾的做法步骤
1
大虾用牙签挑出沙肠,葱姜蒜切末,准备一个小碗里面放入料酒,糖,醋,生抽,少许水调成汁备用。
2
锅烧开水,放入葱段,姜片,料酒,开水焯5分钟捞出沥干备用。
3
锅烧热倒油,放入葱姜蒜末爆香,放入焯熟的大虾,炒至微微发干,倒入调好的汤汁炒匀。
4
小火翻炒至虾把汤汁吸干装盘即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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