干锅茶树虾

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  主要原料。

2

将虾收拾干净，拍少许淀粉。

3

热锅凉油，放入虾炸脆。

4

茶树菇洗净焯水备用。

5

尖椒切块备用。

6

葱姜，干红椒，花椒炝锅。

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放入豆瓣酱炒香。

8

放入虾，烹入料酒，生抽，白糖，少许盐，翻炒入味。

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放入茶树菇，尖椒。

10

翻炒均匀，使之入味。

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出锅前撒上香菜，炒匀即可。

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干锅茶树虾。