翡翠烧麦

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  准备好食材

2

把澄粉，玉米淀粉放在一起，用开水烫，边烫边搅拌到没有干粉。

3

菠菜榨汁

4

把一少半的烫好的面加入少量菠菜汁和成绿的面团。剩下的和成白色面团备用

5

把玉米粒，虾仁，肥肉丁放在碗内，加入盐，胡椒粉，味精，香油搅拌均匀。

6

把绿面团擀成长型的片，白色的搓成条，把条放在片里包住搓长条。

7

切小段。

8

擀面皮。

9

用一只手托住皮，打入馅。

10

先捏成五角星型，用烫好的香菜梗绑住

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用手捏一下花边，整理好后垫上胡萝卜片就可以放入蒸锅里蒸了。

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蒸好了。

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成品图