土豆胡萝卜肉末羹

• 1

  土豆20克，胡萝卜30克，瘦猪肉末30克；

2

胡萝卜洗净切块，加少量水，入搅拌机搅打成浆；

3

土豆去皮切块，上蒸锅蒸熟后捣烂成泥；

4

猪肉末加少量盐、生粉、水拌匀；

5

将胡萝卜汁倒入汤锅内，煮至沸腾时，下入猪肉末、土豆泥，搅拌均匀，再次沸腾时即可关火。