““鱼香肉丝是一道常见川菜，鱼香是川菜主要传统味型之一，该菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成，十分美味。我身边就有一个朋友特别喜欢吃鱼香肉丝呢。” ”
食材明细
鱼香肉丝的做法步骤
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1准备好猪瘦肉，洋葱，青椒，红椒，木耳，胡萝卜，葱姜蒜
2
把蔬菜切成丝
3
洋葱和葱切成末
4
猪肉切成条
5
放入生粉里搅拌，并加入料酒
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用黄豆酱，鲜酱油，醋，盐，白糖调成兑汁
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首先加入猪柳炒一会
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接着加入刚刚兑好的汁大火翻炒
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加入葱末和洋葱末继续炒
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开中火加入配菜
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一盘美味的鱼香肉丝就做好了
使用的厨具：炒锅
