鸡蛋炒韭菜

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  准备好所有需要的食材。

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鸡蛋打了调好，韭菜切段，红椒切成如韭菜般的长段，（如图）姜切成丝。

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锅里放油烧到八九成热。

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倒入难蛋。

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煎好一面翻个面再煎煎。

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煎好的鸡蛋盛入碗中放着，备用

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如果锅里煎鸡蛋剩的油还多就不用再加油，如果少就加一点。放入姜丝和红椒，翻炒一下下。

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倒入韭菜。。。

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接着倒入鸡蛋，稍微的翻一下下，赶紧关火趁余温还大的时候调入适量的盐和蔬之鲜，用菜的余温来溶解盐和蔬之鲜。。。

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装盘。。。颜色真的好美。。

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装盘。。。颜色真的好美。。

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装盘。。。颜色真的好美。。