虎皮尖椒

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  1

  尖椒去蒂，去籽，切段

2

酱油、米醋、蚝油、白糖、盐各少许调成酱汁

3

大蒜切碎

4

开火，锅内不放油，将尖椒平铺于锅内

5

两面煎至焦软

6

等全部变软成出锅

7

大蒜炝锅

8

加入调好的酱汁，翻炒一分钟

9

加入之前煎好的尖椒，焖至收汁即可

10

耶！好吃！