““传统的卡仕达酱是用牛奶熬制的，奶香味浓郁。今天我做的这道豆浆卡仕达酱是将牛奶全部换成新鲜的豆浆，熬出来的卡仕达酱无口感到外观上都与牛奶卡仕达酱没什么区别，只是在品尝的时候，浓浓的豆浆香代替是奶香。” ”
食材明细
豆浆卡仕达酱的做法步骤
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1全部材料准备好，蛋黄和白糖入小锅中
2
蛋黄和白糖充分混合均匀
3
倒入豆浆，搅拌均匀
4
筛入蛋糕粉
5
搅拌均匀
6
过筛两遍
7
面糊更细腻
8
小火，边加热边搅拌，直到面糊浓稠、煮熟
9
将小锅放在凉水盆中冷却，豆浆卡仕达酱便完成了
只需将上述豆浆换成等量的牛奶，便可做出传统的卡仕达酱； 面糊过筛后会更加细腻； 一定要小火煮熟，千万不要大火噢，以防糊底。 -使用的厨具：煮锅
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自制酱料
