贴心点心——小蛋糕块

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  准备材料

2

牛奶、20克细砂糖、色拉油、朗姆酒混合在一起搅拌均匀

3

加入过筛的低筋面粉与粟粉，拌匀

4

加入蛋黄拌匀

5

蛋清加入40克细砂糖跟柠檬汁用电动打蛋器打发至硬性发泡

6

取三分之一蛋白加入蛋黄糊里拌匀

7

将搅拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白中继续拌匀

8

倒入铺有油纸的烤盘中，轻震两下，摊平

9

放入预热好的烤箱，上下火150度，烤35分钟

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烤好的蛋糕取出倒扣，撕掉油纸，待凉

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最后规则的将蛋糕切成大小相同的小正方体块，叠成塔就可以了

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成品图