““家人最爱吃的是鱼和豆腐同烧了，好吃又下饭。每次买鱼都说带一块豆腐，可炖汤也可以红烧，怎么吃都喜欢。豆干100克、带鱼150克配料：红辣椒1只、青辣椒1只、姜、香葱适量、生抽少许、李锦记红烧酱油2汤匙、精盐少许。” ”
食材明细
豆干烧带鱼的做法步骤
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1准备好食材。
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带鱼用盐水泡泡洗净。
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锅中入油，入姜葱煎香，加入带鱼煎制。
4
加入豆干同煎。
5
加入适量开水，加入酱油、生抽，少许盐，转小火焖煮约10分钟。
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加入红青椒片，葱花收汁即可。
7
装碟。
1、带鱼中的黑膜要去掉，那是最腥部分，也不能食用部分。2、也可以用豆腐同炖。喜欢辣的加些辣酱。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅
