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食材明细
河虾萝卜丝饼的做法步骤
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1烧锅开水, 加入少许盐, 将萝卜丝放入里面焯水;
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焯过水的萝卜丝挤干水分; 3
将萝卜丝放入碗中, 加入小河虾, 再加入葱姜末和适量的面粉; 4
加入一个鸡蛋,再加入盐和胡椒粉等调味料; 5
将它们混合均匀; 6
将准备的馅料放入模具中; 7
将油烧至六、七成热,下入里面炸至金黄; 8
配上椒盐调味小碟,开吃啦。
1. 有人不喜欢白萝卜的味道, 所以提前焯水,焯过后的白萝卜丝须挤干水分;2. 萝卜丝和河虾放入碗中,加入少许面粉以便萝卜丝饼定型;加入鸡蛋和其他调味料混合好馅料; 3. 我用湖北的面窝模具中炸至定型, 亲可以自己随意找利于定型的模具。 -使用的厨具:煮锅