干锅三宝

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  准备好材料；烤鸭其实是我自己用烤箱烤的哦~

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鹌鹑蛋煮熟剥壳；

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烤鸭剁块；

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五花肉切小块；

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香干切小块；

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青椒切小片；干红辣椒切段；蒜切片，姜切小片；

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锅中加少量油，放入五花肉煎煸出油后盛出；

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锅中留油，倒入香干和鹌鹑蛋煎金黄盛出；

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爆香葱香蒜辣椒；

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加入烤鸭、香干、鹌鹑蛋和五花肉炒均匀；

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加适量盐，倒入红烧酱油炒上色后加半碗水加盖焖至收汁；

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最后加入青椒和葱段炒匀就可以了。