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食材明细
油泼面的做法步骤
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1原材料
2
面粉加盐和成团
3
醒面30分钟，分成一个个小剂子
4
把剂子竖过来擀面，再用擀面杖横着压一下，擀好后从横着的压痕出就可以撕成两条了。
5
擀好的面。
6
沸水煮面。
7
捞出面条。
8
放入盐、糖、老抽、生抽、醋、辣椒面、蒜末。
9
油锅放油烧热直接浇在面上。
10
迅速拌匀，成品。
11
成品，可以开动啦，哈哈！
使用的厨具：汤锅、平底锅
