香料盐焗虾

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/01/13/2016011368cmp1amvjtdvlgg.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“香气四溢的盐焗大虾,做法简单,鲜香美味。”

食材明细

主料
辅料

香料盐焗虾的做法步骤

  • 香料盐焗虾的做法步骤:1
    1
    主要材料备齐;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:2
    2
    黑虎虾去腿去虾须挑出虾线后洗净沥干;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:3
    3
    将沥干的黑虎虾放在厨房用纸上吸干剩余的水分;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:4
    4
    准备好两张锡纸,在其中一张上铺满粗盐,并均匀撒入胡椒粒和掰碎的八角;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:5
    5
    接着铺入大虾;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:6
    6
    将剩下的粗盐盖在大虾上;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:7
    7
    覆上另一张锡纸,卷边封口。
  • 香料盐焗虾的做法步骤:8
    8
    放入电压力锅,以收汤的功能焖15分钟;
  • 香料盐焗虾的做法步骤:9
    9
    待略凉后剪开锡纸稍稍透气即可装盘。
  • 1、大虾要尽量沥干多余的水分,水过多粘了盐咸味较重;2、根据虾的大小选择焖的时间,因为虾肉易熟,不宜过久。 -使用的厨具:电压力锅
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