荠菜盒子

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“春天的时候到地里挖了好多荠菜,回来摘洗干净,焯水后冻在冰箱里,现在拿出来做包子,饺子,盒子,做汤都很好吃。”

食材明细

主料
辅料

荠菜盒子的做法步骤

  • 荠菜盒子的做法步骤:1
    1
    酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。
  • 荠菜盒子的做法步骤:2
    2
    猪肉切成丁加入酱油腌一会。
  • 荠菜盒子的做法步骤:3
    3
    荠菜洗净切碎。
  • 荠菜盒子的做法步骤:4
    4
    韭菜摘洗干净切碎。
  • 荠菜盒子的做法步骤:5
    5
    所有材料放入干净盆中,加入油,盐,味极鲜酱油,鸡精调匀即可。
  • 荠菜盒子的做法步骤:6
    6
    面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
  • 荠菜盒子的做法步骤:7
    7
    将面团揉匀揉成长条,切成剂子。
  • 荠菜盒子的做法步骤:8
    8
    将剂子按扁,擀成饼。
  • 荠菜盒子的做法步骤:9
    9
    取一个饼,加入馅料。
  • 荠菜盒子的做法步骤:10
    10
    包成盒子。
  • 荠菜盒子的做法步骤:11
    11
    不粘锅倒入油热后,放入盒子小火煎制。
  • 荠菜盒子的做法步骤:12
    12
    用牙签扎几个眼,以防鼓起来。
  • 荠菜盒子的做法步骤:13
    13
    煎至两面金黄即可。
  • 煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。 -使用的厨具:不粘锅
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