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食材明细
酱香鸡腿鸡翅的做法步骤
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1鸡腿鸡翅洗净
2
改刀
3
锅里加凉水 放花椒
4
放料酒
5
把鸡翅鸡腿放进去 水滚后两分钟关火 鸡腿鸡翅捞出来洗干净
6
准备一个小碗 把葱姜辣椒切好放进去
7
料酒 八角 生抽 老抽 耗油 冰糖 都加在小碗里
8
把洗好的鸡腿鸡翅放进砂锅 调好的调料碗也加进砂锅里
9
加水 水要高于鸡翅鸡腿
10
大火煮开 转中火
11
煮到水快干 大火收汁
使用的厨具:砂锅、炒锅