#ACA烘焙明星大赛#宝宝超爱的蛋黄小饼干

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““估计很多宝妈和我一样，爱上烘焙的原因，就是要给宝宝做健康的食品，拒绝添加剂！我家小蜗牛，现在一岁七个月了，身高90cm，体重13kg，各方便发育都非常正常，身高在同龄宝宝中也是属于偏高的。外出玩时，经常有宝妈问我，怎么把宝宝养得这么壮实的。其实方法很简单，多带他到大自然中去，让他多听，多看，多动。玩累了，自然有胃口吃东西，也不会这不吃那不吃的。其实这个年龄段的宝宝还没有挑食的概念，不要用大人的感观影响孩子的味觉体验，所有的食物都应该给他尝试做来吃。我的原则是坚持母乳喂养，并给他吃最健康的食品，拒绝添加剂。宝妈们，不要偷懒，有时间就给宝宝亲手做吧。看着宝宝健康成长，比什么都重要。目前，我家小蜗牛吃到的所有东西，都是我亲手做的，坚持一贯少油，少糖，少盐的原则。这是我家小蜗牛超爱的一款蛋黄小饼干，我每周都会给他烤一盘，自从他出牙后就开始吃，现在依旧非常喜欢。原料都是家中常用的，不必额外费心准备，做法也非常简单，喜欢你也试试吧。” ”

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  打蛋盆中加入3个蛋黄和20克糖粉，

2

用电动打蛋器，搅打至粘稠，有些发白的状态，

3

筛入低筋面粉和玉米淀粉，

4

用刮刀充分拌匀，

5

提起刮刀，面糊缓慢垂落，呈倒三角状，

6

烤盘里垫上硅胶垫，将面糊装入裱花袋中，挤成圆形，

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入预热好的烤箱 ，中层，150度，上下火，烤10分钟，关火后，利用余温焖10分钟，再出炉。