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食材明细
麻辣小龙虾的做法步骤
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1小龙虾买回来多清洗几遍，用牙刷一个一个刷干净，然后用淘米水浸泡半个小时左右，最后清洗干净沥水……
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辅料准备好
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倒入适量的油，把辅料倒进去爆香
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翻炒几分钟倒入料酒、盐、，再翻炒片刻，倒入开水淹没龙虾就可以（如果有高汤的话就更好了），锅盖盖上煮10分钟左右倒入适量蚝油、鸡精，盖上锅盖焖20分钟左右……
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焖煮好可以收汁了，就可以出锅了，最后放上洗好的香菜就可以开饭咯
使用的厨具：炒锅
