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食材明细
黄金基围虾的做法步骤
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1虾去掉头留尾，用竹签挑出虾线。
2
剥掉虾皮（如图要留尾）用刀在虾的背面划开一些，清洗干净。
3
放入少许盐。
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放入4克料酒。
5
放入2克生抽。
6
放入胡椒粉搅拌均匀，腌制十多分钟入味。
7
准备面粉，鸡蛋液（一个），面包糠。
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把虾均匀的沾上面粉。
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放入鸡蛋液里，沾上蛋液。
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再沾上面包糠。（整个过程可以捏着虾尾做）
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依次做好备用。（为了美观，虾尾尽量不要沾）
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锅里倒入油，待油热后，放入虾，炸至金黄色即可。（一定要控制好火候，火不要太大，避免炸糊）
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点缀薄荷叶。
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成品图。
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表皮酥脆~~~
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鲜香美味~~~
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简单的快手菜~~~
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美美哒黄金基围虾！
使用的厨具：不粘锅
