简易麻婆豆腐

• 
  1

  准备好主料，肉馅适量，豆腐2块，郫县豆瓣酱三勺

2

在肉馅中加入1勺淀粉，2茶匙酱油，1勺鸡精腌制10分钟

3

豆腐切块，不需要切太小块哦

4

锅里烧开水，放入豆腐块焯一下，这样不容易碎哦，不需要煮太久哦！然后捞起备用

5

另起一油锅，放少许油，放入蒜泥和姜丝

6

放入腌好的肉馅，炒至八分熟

7

放入三大勺郫县豆瓣酱，当然豆瓣酱的量根据个人习惯下哈！

8

再放入焯好的豆腐块，翻炒一下

9

根据爱好放入胡椒粉

10

均匀翻炒，让豆腐入味

11

最后，加入水淀粉，大火收汁，就可以起锅了

12

完成了！比较简单的做法，但卖相自我感觉还可以的，特别下饭喔～