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食材明细
金镶玉的做法步骤
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1鹌鹑蛋下锅煮熟
2
用凉开水过下，剥壳
3
小油菜洗净，把油菜花的把柄切下来，用刀稍微刻一下，就刻出了花朵
4
小油菜焯水
5
锅放油，倒入鹌鹑蛋，中小火煎至金黄色
6
放入压碎的腐乳
7
再倒入勾芡好的汁，放酱油，蚝油翻炒均匀
8
勾芡汁液浓稠即可出锅～
因为腐乳较咸，我没有放盐，喜欢辣椒的，可以放点郫县豆瓣酱，味道更好～ -使用的厨具：炒锅
