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食材明细
黄瓜鸡蛋水饺的做法步骤
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1准备好食材（图一）
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（图二）
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把面粉放入盆里，分次加入适量的水揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟（图一）
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（图二）
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（图三）
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锅里放入适量食用油，倒入蛋液炒熟（尽量炒的碎一些）凉凉备用
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黄瓜擦成丝，放入盐腌制出水分（可以多加些，后期不用放盐了）挤干水分，剁碎备用（图一）
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（图二）
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（图三）
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把黄瓜鸡蛋放入小盆里，加入十三香+香油调味
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搅拌均匀备用
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面团醒好后揉匀
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搓成长条
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分成剂子
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揉匀按扁
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擀成面皮
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取一张面皮放入适量的馅，封口，包成饺子（图一）
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（图二）
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（图三）
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（图四）
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锅里倒入适量的水烧开，下入饺子（素馅饺子煮两开就可以）煮熟后捞出（图一）
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（图二）
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（图三）
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成品图（一）
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成品图（二）
使用的厨具：煮锅
