““做干煸鸡。用三黄鸡最好，我家冰箱只有白条鸡。原料各种酱汁已经有咸味了，所以不用放盐。制作过程不加一滴水，吃的是干香的口感。” ”
食材明细
干煸鸡的做法步骤
-
1主要原料。
2
白条鸡洗净剁成块。
3
放淀粉，料酒稍微腌制十分钟。
4
腌好的鸡块放入热油煸炒。
5
准备好调料。蚝油，蒜蓉辣酱，甜面酱。葱姜蒜花椒。
6
鸡块煸炒出水分，煸熟鸡块即可。
7
倒出多余油脂，放入所有调料。
8
煸炒均匀即可。
9
干煸鸡。
使用的厨具：炒锅
