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食材明细
鸡蛋羹的做法步骤
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1把鸡蛋,放入碗中用筷子打散
2
将一百克牛奶,倒入盛有鸡蛋液的碗再加糖糖的剂量,不用太多。重复搅拌,节奏。搅拌三十下即可。3
将漂浮在鸡蛋液,上面的气泡全部捞出来。4
用蒸锅烧一些开水,水开之后。放入盛有鸡蛋液的碗里。5
倒扣一个小盘防止蒸蛋羹肘左右里边的,水滴滴落在碗最后换小火,十五分钟左右即可。6
最后你学会了吗?表面如此光滑。而且奶香十足。
其中有一点不可以漏掉,有一点漏掉了,完蛋了。 -使用的厨具:蒸锅
所属分类:
羹类