#信任之美#韭香手抓饼

• 
  1

  主要食材：面粉、韭菜

2

面粉中加入三分之二沸水后播散，一点点加入冷水和成面团揉成光滑面团后盖上保鲜膜醒30分钟

3

韭菜切末备用

4

松弛好的面团再次揉匀，分成四份

5

取一份擀成薄薄的面皮，撒上适量食盐、抹上一层食用油

6

食用油摸匀后撒上一层韭菜末

7

从一头卷起

8

卷好后用刀在中间切开分成两份

9

用勺背在其中一份表面刷上薄薄一层食用油

10

从一头盘起，一边抻一边卷。

11

卷好后把头压在底部

12

用手轻轻按压，然后擀成饼状

13

饼铛放少量食用油，放入擀好的饼坯

14

煎烙至两面金黄层次松散即可。