““天气冷了是不是想吃一碗热呼呼的热汤面,打小就爱妈妈做的各种面食,其中豆豆妈最爱吃红烧牛肉面,外面卖的太不过瘾了,小小的3、4块牛肉不够塞牙缝的,自己动手可谓是丰衣足食。” ”
食材明细
#信任之美#红焖牛肉/面的做法步骤
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1牛腩买回来切块,然后冷水入锅煮沸后洗去血沫

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配料准备好
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牛骨牛肉和大料一同入锅
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加足量的热水,调入盐、白糖、酱油、黑胡椒粉,放进电压力锅选择蹄筋键一个小时就很酥烂
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炖牛肉的功夫准备好青菜、香菜和面条
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牛肉炖好后另起一口锅加适量的水煮开后放少许油和盐下入青菜
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煮熟的青菜捞出备用,用煮菜的汤把面条煮熟
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捞出面条码放好青菜,浇上炖好的牛肉汤和牛腩撒上葱花和香菜即可
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是不是很简单,有肉有面想怎么吃就怎么吃
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最爱筋头巴脑的牛肉了
使用的厨具:高压锅、煮锅