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食材明细
韩式泡菜锅的做法步骤
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1木耳泡发洗净、金针菇去根洗净、口蘑去蒂洗净切块、豆腐切块、辣白菜切小片。姜、蒜切片、西红柿切片。
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热锅倒油,放姜片、蒜片炒香。3
放入辣白菜炒至水份收干。4
加入韩式辣酱、糖继续煸炒均匀。5
移入砂锅中,倒入热水(有高汤更好)盖盖煮2-3分钟。6
加入木耳、口蘑、豆腐继续煮。7
最后加入金针菇、青虾、西红柿片煮透。8
关火,加入胡椒粉,洒香菜叶即可。
辣白菜盐份已够,无需再另加盐了,口味重的适量调整。 -使用的厨具:砂锅