““我喜欢吃小龙虾,但是又怕不干净,所以今天买了点大头虾来做成十三香味道!大头虾在我们这里又叫罗氏沼虾,应该是比较常见的一种虾,关键价格比较亲民!” ”
食材明细
#信任之美# 十三香大头虾的做法步骤
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1买回的大头虾
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剪去虾须,在虾背切一刀3
准备好的配料,青椒、洋葱切成小块4
起个大油锅,放入青椒和洋葱块炸一下捞出5
接着放入大头虾炸至外皮变色捞出备用6
锅中留少许底油,爆香葱姜蒜,放入炸过的大头虾7
加入适量的料酒、生抽、老抽8
加入少许盐和砂糖9
加入适量的十三香调料粉炒匀10
加入适量的清水煮沸11
煮至汤汁浓稠后加入过油后的青椒、洋葱块12
翻炒均匀即可出锅
配料根据自己的喜好调整 -使用的厨具:不粘锅