厚合烙

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/11/24/2016112414799643133276477378.jpg?x-oss-process=style/p800的做法

食材明细

主料
辅料

厚合烙的做法步骤

  • 厚合烙的做法步骤:1
    1
    厚合菜切细丁。
  • 厚合烙的做法步骤:2
    2
    花生捶下破开就好。
  • 厚合烙的做法步骤:3
    3
    全部食材放一起,厚合,肉碎,花生,倒入番薯粉一碗【酌情增】。按口味调入盐,佐料。
  • 厚合烙的做法步骤:4
    4
    拌成有粘稠度的糊。
  • 厚合烙的做法步骤:5
    5
    把锅先加热,再倒入油加油,快速倒入些糊,快速摊薄开。
  • 厚合烙的做法步骤:6
    6
    煎至完全不散开的程度再翻另一面。小火煎。煎至表面微黄。吃起来脆脆的又有点弹性,超好吃。
  • 使用的厨具:炒锅
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