#信任之美#黑木耳肉片粉条煲

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2016/11/24/2016112414799790509352208713.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“从小特爱吃这粉条了。宴会桌上,那碗肉末粉条总是没人跟我抢的。哈哈。妈妈说,你干嘛不多吃肉,吃那么多这粉条呀。而现在的女儿也是这么爱吃,其实,粉条也都是大家所爱,涮火锅还是暖暖砂锅菜中,加点粉条,吸收了菜中鲜汤,软糯筋道,吸溜一口,特过瘾。说说自己用粉条做菜的事儿:那一天,爸爸妈妈让我做好饭之后再把砂锅中的菜炖好再到地里帮忙干活。砂锅里是炖肉,我还放了些腐竹,金针菜,想想又泡了些粉条。自认为,等爸妈回来肯定夸我炖肉好吃。谁知道,吃饭的时候,那粉条一根也没有了,不停的找呀找呀。爸爸说,傻孩子,那粉条肯定是全化掉啦。哈哈。。不过,爸爸妈妈还是夸我炖的菜菜很好吃。这有点像是乱炖了哈。乱炖也没有什么不好,食材丰富,营养多多。粉条150克、瘦肉100克、泡发黑木耳50克、胡萝卜50克 调料:青蒜适量,姜葱适量,郫县豆瓣酱20克、香醋20克、生抽15克、食用盐少许,食用油适量。”

食材明细

主料
辅料

#信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤

  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:2
    2
    粉条要提前泡好。
  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片,黑木耳泡发洗净。
  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:4
    4
    切好姜,蒜叶段,瘦肉。
  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:5
    5
    锅里入油,炒香姜葱。
  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:6
    6
    加入肉片炒至变色。装出备用。
  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:7
    7
    加入豆瓣酱炒出红油,加入适量水或骨汤。
  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:8
    8
    加入黑木耳,粉条。
  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:9
    9
    加入肉片。
  • #信任之美#黑木耳肉片粉条煲的做法步骤:10
    10
    转砂锅中稍煮二三分钟,加入蒜苗,调味即可。
  • 1、肉片炒一下去腥,或是腌制后同粉丝加入。这样不会太老。2、酱料有咸味,盐不放或少许。 -使用的厨具:砂锅、炒锅
    所属分类: 热菜   家常菜   中式宴请   老人   朋友聚餐   秋季食谱   宴客菜   午餐   晚餐  

    你可能还喜欢