““年糕中国的传食物，是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕， 以前都是中国农历新年的应时食品。但现在物质供应丰富， 年糕想吃就可以什么时候吃。 我家就特别喜欢吃年糕， 一到了季节， 总是跑到武汉的老字号的德华年糕买上几斤回来， 很多时候都是平时过早时或炒着吃或煮着吃， 反正怎么样家人都很喜欢。” ”
食材明细
【湖北】青菜鱼糕煮年糕的做法步骤
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1准备好原材料；
2
高汤放入锅中煮开；
3
加入年糕进去煮；
4
煮开后加入鱼糕进去煮；
5
再加入盐和胡椒粉调味；
6
最后加入小白菜进去煮变色； 
7
盛入碗中。
1. 煮年糕放入高汤味道更鲜， 如果没有可以爆香葱姜蒜煮水； 2. 注意根据食材耐煮程度的顺序决定先后下锅的顺序： 年糕、鱼糕和青菜。 -使用的厨具：煮锅
