““鸡翅是家里小家伙们最喜欢的,无论怎么烹饪他们都爱。” ”
食材明细
煎孜然鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净沥干水分,在背面画2刀,放入容器中。
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调入盐和鸡精,再加入孜然粉。3
加入酱油和玉米淀粉,用筷子搅拌均匀,静置30分钟左右入味。4
不粘锅大火加热,刷油,放入鸡翅中火煎至微焦。5
翻面,同样煎微焦,加入40ml左右的清水。6
加盖中火焖至水分收干。7
开盖,中小火将鸡翅两面都煎至呈金黄色。8
熟透之后再撒上孜然粉即可关火。9
出锅装盘即可食用。10
肉质鲜嫩,外焦里嫩。11
美味可口。
使用的厨具:不粘锅