【北京】寿桃

• 
  1

  除红曲粉以外的其他所有材料放入搅拌缸中，将面团和匀后常温发酵至两倍大左右

2

将发酵好的面团分割成80克的面团三个，剩余面团做成了馒头

3

首先做成馒头生胚：滚圆

4

再做成桃子形状，用刮板压出桃瓣

5

在桃子表面用牙刷刷上红曲粉

6

依此做好后放入电饭锅内醒发15分钟

7

用小米电饭锅的蒸煮档功能16分钟

8

蒸熟后再在电饭锅中焖五分钟取出即可