““最近吃了两款夹心鸡翼,一款是燕窝鸡翼,一款是芝士鸡翼,都是夹心鸡翼,虽然燕窝鸡翼贵很多,口感上还是芝士鸡翼味道比较好,没有鸡翼,用鸡胸肉代替,还可以吃到更多鸡肉滑嫩的口感,总体口感酥脆香滑,有两种不同cheese的口感。” ”
食材明细
港式黄金芝士鸡肉卷的做法步骤
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1准备材料,要先把鸡胸肉解冻洗干净。
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先将鸡蛋打入碗中充分打散。3
将鸡胸肉从中间剖开,底部沾上生粉。4
在剖开的鸡胸肉里放入一层Bacon细丝,然后在Bacon上放上两种cheese丝。5
包起来将边缘合拢。6
将边缘捏住,先让整块肉外部裹上葛粉。7
然后均匀裹上搅拌好的蛋液。8
最后均匀沾上面包粉。9
这时候用牙签将口部串起来封住,在盘中放几分钟(很重要的一步)。10
将油烧热,但是不起烟的时候将鸡肉放入锅中,这时候转至中火。11
表面凝结后转至小火继续炸。12
炸至金黄后,开大火逼油。13
加点泡菜,上盘。
每一个步骤都有他的作用,所以不要省略任何一步。