韭菜鸡蛋水饺

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“这个季节的韭菜又鲜又嫩忍不住要多吃几顿。”

食材明细

主料
辅料

韭菜鸡蛋水饺的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:1
    1
    准备好材料(韭菜最好提前洗,然后晾干表面的水份,这样就不用捏水来去水了。)
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:2
    2
    锅里倒入够整个陷料的油,开中大火烧热,迅速倒入蛋液,划开,凝固即可关火。
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:3
    3
    韭菜切小段。
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:4
    4
    放入锅里,在放入鲜肉、五香粉、蚝油。
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:5
    5
    搅拌均后散入盐(后放盐主要是为了防止盐会让韭菜腌出太多的水)。
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:6
    6
    翻拌均匀后即可盛起包饺子。
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:7
    7
    可以根据自己的喜好包不同的样子。
  • 韭菜鸡蛋水饺的做法步骤:8
    8
    锅里水开后,下入饺子,待饺子浮起,再煮个1分钟就可以了。
  • 1、如果韭菜洗完就用,最好还是捏一捏去一下水。2、锅里炒鸡蛋时尽量把蛋的块划的小一点。 -使用的厨具:汤锅
    所属分类: 主食   家常菜   饺子  

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