““它可以拌粥,炒饭,拌面,夹馍必备的最快杀手锏,还可以做凉菜,做炒菜,只要你愿意,它可以无所不在,“ 好吃懒做” 的好朋友。。。” ”
食材明细
香菇牛肉酱的做法步骤
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1将牛肉加姜一起搅成肉酱。
![香菇牛肉酱的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/04/03/2017040314912146020489749826.jpg?x-oss-process=style/p320)
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香菇切小丁;葱切末,姜切片或末。![香菇牛肉酱的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/04/03/2017040314912146043859749826.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅内放橄榄油,油热后放姜末爆香,放香菇丁,炒至出水,连水一起倒入碗中备用。ps.不喜欢姜末的姐妹们,跟我一样姜切片哦~![香菇牛肉酱的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/04/03/2017040314912146057609749826.jpg?x-oss-process=style/p320)
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再热油放姜末爆香,放牛肉末炒至发白。![香菇牛肉酱的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/04/03/2017040314912146070249749826.jpg?x-oss-process=style/p320)
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放料酒去腥,放豆瓣酱,甜面酱,耗油。放老抽调色,生抽提味。ps. 1、豆瓣酱少放,多了会咸。 2、可根据自己喜好加入辣椒。![香菇牛肉酱的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/04/03/2017040314912146089629749826.jpg?x-oss-process=style/p320)
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放入炒好的香菇丁,充分翻炒后调小火炒,大约炒5分钟,期间要翻锅防止糊锅![香菇牛肉酱的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/04/03/2017040314912146118709749826.jpg?x-oss-process=style/p320)
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出锅前放入葱末,尝一下咸淡,可再加入盐,也可根据喜好加入五香粉,孜然粉,花椒粉等,最后放入白芝麻,出锅。![香菇牛肉酱的做法步骤:8](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/04/03/2017040314912146140379749826.jpg?x-oss-process=style/p320)
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可以吃 la~~。![香菇牛肉酱的做法步骤:9](https://i3.meishichina.com/atta/step/2017/04/03/2017040314912146154359749826.jpg?x-oss-process=style/p320)
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用干净的玻璃罐装起来,每次吃时用干净不沾水的勺或筷子食用,这样可以保存更久哦。冷藏保存 !ps.玻璃瓶提前开水煮,晾干了的哦
柚子妈专注0-6岁宝宝营养餐,每天一道宝宝辅食营养餐!微信公众号:yzmmfood -使用的厨具:炒锅