甜蜜青团

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2017/04/18/2017041814925309883442190360.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“回娘家特意买了野菜做青团,?️足下自己思念的味道,就喜欢野菜那股特别的香味。闻着野菜的香气,一口咬下去,?️囗的冬瓜糖、梅舌的甜味夹着芝麻和花生的香脆,口感丰富”

食材明细

主料
辅料

甜蜜青团的做法步骤

  • 甜蜜青团的做法步骤:1
    1
    野菜洗净用料理机搅打成汁(忘了拍照),加入糯米粉揉成面团。想增加糯米的黏性,另起锅水烧开,取几小片和好的糯米面团,放入沸水中煮熟,再捞出放入和好的糯米面团中再揉匀。
  • 甜蜜青团的做法步骤:2
    2
    芝麻、花生炒熟,花生切碎,冬瓜糖、梅舌切碎后,把它们混合均匀。因为冬瓜糖和梅舌有甜味,故无需额外加糖了
  • 甜蜜青团的做法步骤:3
    3
    包青团和包汤圆同法,取一团搓圆,用手指轻轻捏成酒杯一样,加入馅料封口,封口朝下放在粽叶上
  • 甜蜜青团的做法步骤:4
    4
    水开上锅蒸?分钟即可食用
  • 使用的厨具:蒸锅
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