于氏炸酱面

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  在超市买的切面

2

将材料洗净备用。

3

将材料洗净备用。

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将材料洗净备用。

5

将材料洗净备用。

6

冰箱中的五花肉微波炉解冻

7

准备好农家酱

8

将2，3，4，5，6中的材料切丁备用。

9

备好葱姜蒜

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将材料洗净备用。

11

黄瓜切丝备用

12

锅中加水准备煮面

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另一个锅中加油

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加肉丁翻炒

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肉丁炒熟后加葱姜蒜和花椒面炒香。

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加入胡萝卜和芸豆丁翻炒。

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加入香菇翻炒

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放青椒

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倒入大酱翻炒。再加点酱油调味调色。加点鸡精。最后添一碗水炖一会。

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待这样浓稠了即可出锅，酱就做好了。

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这时另一个锅中的水就开了，下切面。水开三次，点三次水。

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面过凉水，沥水。

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黄瓜丝，又切了点蒜片。

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酱

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成品。想摆个太极的造型，没成功。

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两个男人吃没够吃。又煮了一小把挂面。证明真的很好吃。