咖喱酥皮大虾

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  1

  将虾身的壳去掉，并且去肠，虾头的壳保留

2

将虾用柠檬汁，白胡椒粉和盐腌制15分钟

3

腌制虾的同时将酥皮擀薄擀平

4

再将酥皮剪成长条

5

用纸巾或者干毛巾把腌制好的虾表面水分吸干

6

将酥皮条缠绕在虾的身上

7

在酥皮条上均匀地刷上蛋黄液

8

两只虾都准备完毕待用

9

烤盘上放锡纸，将两只虾放在锡纸上，放入烤箱。烤箱温度设置190度，上下双管，烤10分钟

10

虾烤完后在虾的头部，尾部以及酥皮上均匀地抹上一层薄薄的咖喱酱汁，和绰水的西兰花以及柠檬片一起装盘即可