清蒸大闸蟹

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  准备食材：大闸蟹、蒜瓣、香菜

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蟹用流动水冲洗，然后浸泡20分钟

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用小牙刷刷洗干净

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蒸锅水烧开，将洗好的蟹放入蒸锅中，肚子朝上、加入姜片、葱结，隔水蒸熟(大火蒸15分钟左右)

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蒜切末、香菜切碎

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取一个小碟子，将切好的蒜末放入、加入米醋

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加入生抽

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加入糖拌匀

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加入香菜

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将蒸熟的蟹拿出，配上汁就可以开吃啦

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成品图