粉红色欧包

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  准备好所有材料和法焙客发酵篮

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蔓越莓干用少许水泡软

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把所有干材料都投入面包机桶内(东菱T15W)

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再加入淡奶油和牛奶

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启动揉面功能把面团揉光滑即可，此步骤25分钟

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揉至能拉出厚模加入油继续揉面，揉至扩展

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面团揉圆放在面包机桶内发酵(东菱T15W)启动发酵功能选择35分钟发酵至1.5倍大

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发酵好的面团，用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了

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发酵好的面团取出按压排气，也可用擀面杖排气

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擀成椭圆形翻面码上蔓越莓

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从上往下卷

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收口处捏紧，整成橄榄形

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面团光滑的一面

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发酵篮倒少许面粉晃动，把面粉晃均为，再把多余的倒出来

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把揉好的面团光滑的一面朝下码在发酵篮里

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放一杯温水和面团一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可

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发酵好的面团倒扣在备好不粘油纸上，筛上少许面粉如图这时可预热烤箱上火180度下火150度10分钟

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用法焙客的面包割刀割出自己喜欢的花纹

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送入预热好的烤箱上火170度下火150度30分钟

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成品出炉后移至烤网上晾凉即可

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成品图

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成品图

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满满的诱惑着你的味蕾

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满满的诱惑着你的味蕾

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满满的诱惑着你的味蕾

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满满的诱惑着你的味蕾

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满满的诱惑着你的味蕾

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成品图

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