玫瑰银耳羹

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“银耳也叫雪耳,被誉为平民燕窝,可见它的功效不一般呀。既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用,并能增强人体免疫力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。秋天天气干燥肌肤容易缺水,炖个银耳羹,再加入适量的玫瑰花,养颜又滋润,美美哒!”

食材明细

主料

玫瑰银耳羹的做法步骤

  • 玫瑰银耳羹的做法步骤:1
    1
    将银耳、湘莲子、干百合分别泡水,银耳泡发后洗净去蒂掰成小块,湘莲子去心洗净,干百合洗净备用。玫瑰花干拿出四朵备用。
  • 玫瑰银耳羹的做法步骤:2
    2
    桂圆干有安神助眠补血的功效,但是一次不能吃得太多,否则会上火,所以用量要适当。
  • 玫瑰银耳羹的做法步骤:3
    3
    冰糖润肺清心,用来炖银耳是千古绝配啊。
  • 玫瑰银耳羹的做法步骤:4
    4
    把除了玫瑰花干以外的所以食材放入炖盅内,加入三碗矿泉水,没有矿泉水可以用凉白开水代替。
  • 玫瑰银耳羹的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,调好时间启动电炖盅炖3个小时。
  • 玫瑰银耳羹的做法步骤:6
    6
    银耳羹炖好后,把玫瑰花干放在手心上。
  • 玫瑰银耳羹的做法步骤:7
    7
    两个手掌合在一起,用掌心力量把玫瑰花干磨碎后,去掉花蒂,剩下的玫瑰花干碎撒在炖好的银耳羹上面,吃的时候搅拌均匀就可以了。
  • 玫瑰银耳羹的做法步骤:8
    8
    成品。
  • 玫瑰银耳羹的做法步骤:9
    9
    银耳炖到软烂的口感是最好的,嫩嫩滑滑的,吃完后嘴唇也不会干燥了,润润哒。
  • 桂圆干有安神助眠补血的功效,但是一次不能说得太多,否则会上火,所以用量要适当。 -使用的厨具:炖盅
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