三文鱼头豆腐汤

• 
  1

  鱼头洗干净待用

2

葱姜蒜切碎放入油锅爆香

3

放入鱼头煸一煸，放黄酒加盖焖一焖，加开水放汤

4

大火烧开，中小火滚10分钟后放入老豆腐，煮至老豆腐松软后，加盐，剁椒、胡椒粉。在煮入味后起锅加味精即可。