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食材明细
蜜蜂馒头的做法步骤
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1南瓜泥蒸熟捣成泥
2
将面粉,吉士粉,酵母,白糖放到一起。放入南瓜泥3
揉成光滑的面团,发酵至两倍大4
可可粉,面粉,白糖和酵母放到一起5
加入适量清水揉成光滑的面团,发酵至两倍大6
同理,揉一块白面团同样发酵至两倍大7
发酵好之后的南瓜团分成一个个剂子8
然后揉成圆形9
可可团擀成片状10
切成细条11
然后贴在南瓜团上12
收口包好13
然后借助于裱花嘴的圆口处刻出嘴巴14
贴到面团的嘴巴处15
然后用黑豆充当眼睛,也可以用可可面刻出小眼睛贴上16
白面团擀成片状,刻出圆片,如图17
贴到面团上,还可以在白面团上刻出纹理,当做翅膀18
然后蒸锅做水,烧开之后放入馒头,上汽之后小火20分钟即可19
成品图20
成品图21
成品图
使用的厨具:蒸锅